Terrasses gourmandes de Mériadeck
Du nouveau sur l’esplanade, les terrasses gourmandes de Mériadeck : ouverture prévue au printemps 2023 !
Les terrasses de Mériadeck – Image de Valérie POLI / VPDesign.fr
Ouverture printemps 2023
La direction du centre commercial Wereldhave confirme l’ouverture au printemps 2023. Au total, neuf enseignes se côtoieront dans ce nouveau lieu de restauration.
Ce nouvel espace de restauration, disposé sur deux étages à la place de l’ancien intersport et quick, proposera plusieurs offres midi et du soir.
Quatre « kiosques » prendront place dans la passerelle renouvelée au dessus des voies de tram.
Ils seront occupés par :
- Pitaya,
- Lobsta, un restaurant de homard,
- Monsieur Albert, restaurant de hot-dog,
- Bagel Corner de retour ici !
Au rez de chaussée, en face du tram, s’installeront :
Quelques photos des travaux :
A noter également l’ouverture récente du Mc Donalds Bordeaux Mériadeck avec lui aussi, ca petite terrasse sur la dalle.
En plus du Bada / Firstname Bordeaux
Ces nouvelles terrasses viendront rejoindre la toute nouvelle terrasse du BADA, qui vient de s’installer au cœur de l’hôtel FirstName Bordeaux.
Le Bada, est une nouvelle adresse pour les amateurs de bonnes tables dont la carte est signée Cédric Béchade, le chef étoilé de l’Auberge Basque à Saint-Pée-sur-Nivelle.
Partisan d’une cuisine locavore depuis 2007, le Chef imagine pour Le Bada une carte entre bistro et bar à manger, simplicité, découverte, audace et partage au goût du jour. Tentez l’aventure pour découvrir le taboulé du vigneron, le rouleau de printemps façon « Caesar », le merlu de ligne en chaud/froid de laitue de mer, les joues de cochon prince noir de Biscay braisées au lillet rouge ou encore les chipirons tombés dans l’encre …
Il s’est engagé depuis toujours dans une démarche de circuit-court qui valorise la sincérité et prône le zéro industriel. Aux plaisirs de l’assiette s’accorde une carte des vins qui met à l’honneur les meilleurs crus et pépites du bordelais.
A noter aussi que le FirstName propose une programmation musicale et culturelle hebdomadaire avec des djs du jeudi au samedi de 20h à Minuit et un concert tous les dimanches de 12h à 14h pour des brunchs musicaux uniques. House, soul, funk, Rock, disco, et surtout Feel good!
Les photos du projet de Mériadeck
Retrouvez toutes les photos du projet sur le site de Valérie POLI :
Meriadeck Food Hall – VP design
