La semaine prochaine, le 4 novembre, a lieu en Gironde « Zéro Carbo »,un événement culinaire qui marie haute gastronomie et écologie. Le 4 novembre, le Fooding organise une journée nationale Zéro Carbo en partenariat avec 80 chefs en France. Le défi : concevoir tous les menus avec pour objectif de générer l’impact carbone le…

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