Cucina da Gina – Votre cours de cuisine de Noël

2 – 23 décembre, les samedis

Plongez dans la magie des fêtes avec « Cucina da Gina » : des cours de cuisine festifs où la magie de Noël prend vie !

Êtes-vous prêts à épater vos convives avec des délices festifs italiens ? Rejoignez nous chaque samedi de décembre 2023 pour une expérience culinaire enchanteresse, où nous mettrons à l’honneur la confection de la fameuse bûche Gianduja mais pas que !
Nos cours interactifs sont conçus pour tous les niveaux, offrant un moment convivial dans une ambiance chaleureuse où vous développerez des compétences tout en savourant le plaisir de cuisiner ensemble pendant les fêtes. C’est une expérience où vous serez guidés par notre Chef Franco Recce et notre Chef pâtissier Emanuele Malachia à chaque étape, depuis la sélection des ingrédients aux Halles de Bacalan jusqu’à la dégustation finale, en passant par la préparation et la cuisson.
Pour commencer, découvrez l’art des antipasti, ces petites bouchées délicieuses et variées qui ouvrent le bal d’un repas italien traditionnel. Vous apprendrez à composer des plateaux d’antipasti colorés et savoureux, mêlant saveurs authentiques et présentation élégante pour ravir vos convives lors de vos festivités.

Au menu

• Mozzarella di Bufala à la truffe noire d’été croustillante
• Brochette de figues fraîches et Foie Gras mi-cuit,
• Aubergine rôtie, stracciatella crémeuse et pesto
• involtini au chèvre frais et Bresaola (version végétarienne possible)

Plongez ensuite dans l’univers divin du chocolat et du praliné en apprenant à créer la bûche Gianduja, un dessert de Noël délicieusement irrésistible. Nos chefs vous guideront pas à pas pour maîtriser cet incontournable, où le biscuit chocolat se mêle à la douceur de la crème mascarpone et aux croquants chocolat praliné.
Vous repartirez avec votre bûche, après une dégustation des vos antipastis autour d’une coupe de Prosecco !
Réservez votre place dès aujourd’hui pour vivre l’expérience « Cucina da Gina » et participez à des cours de cuisine uniques où le partage, la convivialité et la passion pour la gastronomie italienne se mêlent pour créer des moments inoubliables pendant les fêtes !