Bordeaux : « Le truc de Jean-Do Gracia, c’était de créer des lieux : cafés, restaurants, clubs… »

Gérant de près de 50 restaurants ou lieux nocturnes entre les années 1980 et les années 2010, Jean-Dominique Gracia s’est éteint dans la nuit du 30 septembre au 1er octobre, à l’âge de 68 ans. Il laisse

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